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Mongkol Patproms Original-Sushi-Platte die zum Sieg führte
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Große Freude bei der Global Sushi Challenge: Sieger Mongkol Patprom, Sushi-Großmeister Hirotoshi Ogawa und Takashi Okumura, Drittplatzierter Bijaya Gurung (v.l.)
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Die hochkarätige Jury des deutschen Halbfinales
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Das sind die Halbfinalisten 2015
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Global Sushi Challenge Deutschland und Japan. Die Details.
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Norwegens Küste bietet mit 101.000 Kilometer Länge die optimalen Lebens- und Umweltbedingungen für den Lachs.
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Norwegischen Lachs im Sushi gibt es erst seit 30 Jahren, als die Norweger ihren Lachs als Gastgeschenke ihren japanischen Geschäftspartnern mitbrachten.
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Global Sushi Challenge - Logo
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3-Sternekoch Christian Bau ist Jurymitglied beim deutschen Vorentscheid der Global Sushi Competition am 01. September 2015 in Hamburg.
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Norwegischer Lachs ist heute das beliebteste Sushi-Topping junger Japaner.
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Die Global Sushi Competition vereint das Beste aus zwei Welten: norwegischer Lachs und japanische Sushi-Tradition
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Erstmals: Der beste Sushi-Chef der Welt wird gesucht
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